[求助] 怎么做酸梅汤呀？～

tina29

家里人超级喜欢喝酸梅汤
吃过７８９的朋友应该知道里面的酸梅子．．．真是超级赞
所以这个夏天想学酸梅汤慰劳下　我的家人
希望姐妹们帮帮忙哟

zlxx

乌梅50克  山楂50克 甘草10克
3样浸泡30分钟，大火烧开小火煮30分钟，加入冰糖即可
俺还喜欢加点薄荷，切忌一定要在关火后加，量一定要小点
俺用鲜薄荷3到4片

littlewan

乌梅50克  山楂50克 甘草10克
3样浸泡30分钟，大火烧开小火煮30分钟，加入冰糖即可
俺还喜欢加点薄荷，切忌一定要在关火后加，量一定要小点
俺用鲜薄荷3到4片 ...
zlxx 发表于 2009-7-3 01:37

好专业啊。我一般都是从超市买酸梅晶。哈哈。一冲即可。

moonsheep

自己煮的好。

柠檬香飘

前两天有个MM问的。我把链接找过来。

柠檬香飘

在这里：http://www.channeldo.com/bbs/vie ... 25B8%25E6%25A2%2585

张琳

我直接从超市买酸梅精回来冲水，晾凉后到进大可乐瓶里，放冰箱里冰镇喝的

张琳

好羡慕楼上的姐妹有两个宝宝

柳飞儿

可是这些干货哪里有卖呀。。上次俺跑去药店买了。。结果弄出来就觉得像中药味。。。在药店买的都是炮制过的。。。

jannefer

嘿嘿，我比较懒，但酸梅晶泡出来的味道又不太满意~~~

所以我直接用干的山楂放上冰糖（不泡了，呵呵）煮，大约30分钟；大瓶子里放2~3勺酸梅晶（超市买的），用刚刚煮的山楂水冲开~~~  冰镇后喝起来，感觉还可以


对了，干山楂是稻香村买的，那里的炒红果也不错，给孩子吃比较开胃~~~

canghaiyisu

各人的做法不同吧，咱家的做法是：
1、乌梅、黑枣、山楂各50克，豆蔻、甘草、干桂花各10克，冰糖100克；
2、乌梅、黑枣、山楂、豆蔻、甘草加水750克同煎一小时左右，将煎好的水倒到另一个容器中，锅内再加500克水煎第二次；
3、捞出锅内的各种内容，留煎好的水；将第一次煎好的水倒入在一起；加冰糖煮一会，使冰糖溶化；
4、加入干桂花搅拌，增加香味。
基本这样。

c.c.

学习了~~~~~~~~~~

漫步时光

要试试，解暑呀！~

evilsmile628

材料超市买还是药店买????

zzllqq

哪儿有卖乌梅？